10 Kỹ Năng Viết CV Cho Nhân Viên Phục Vụ (Có Ví Dụ Minh Họa)

23/04/2022

Nhân viên phục vụ với nhiệm vụ phục vụ đồ ăn trong các nhà hàng, điền đơn đặt hàng, đưa những đề xuất và cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm một vị trí như nhân viên phục vụ thì bạn sẽ phải liệt kê các kỹ năng quan trọng trong CV của bạn. Bài viết này sẽ đề cập tới những kỹ năng quan trọng nhất để liệt kê trong CV của nhân viên phục vụ và cung cấp các ví dụ để giúp bạn viết theo cách của riêng mình.

KỸ NĂNG PHỤC VỤ LÀ GÌ?

Kỹ năng phục vụ là các kỹ năng cần thiết để thực hiện chính xác các đơn đặt hàng của khách hàng, xử lý thực phẩm một cách an toàn và cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng đặc biệt. Các kỹ năng bao gồm kết hợp giữa kiến thức, trình độ chuyên môn và kỹ năng mềm cần thiết để thực hiện nhiệm vụ công việc và đảm bảo mức độ hài lòng của khách hàng.

Mặc dù kiến thức và trình độ chuyên môn rất hữu ích nhưng kỹ năng mềm như kỹ năng chăm sóc khách hàng rất quan trọng đối với sự thành công của một nhân viên phục vụ. Kiến thức, trình độ chuyên môn bao gồm vận hành hệ thống POS, quy trình xử lý thực phẩm an toàn, kỹ năng thanh toán và tính toán sự thay đổi. Các kỹ năng mềm khi làm nhân viên phục vụ bao gồm giao tiếp, thứ tự cần ưu tiên hoặc dịch vụ chăm sóc khách hàng.

MỘT SỐ VÍ DỤ VỀ KỸ NĂNG VIẾT CV CHO NHÂN VIÊN PHỤC VỤ

Khi chuẩn bị một CV ứng tuyển làm nhân viên phục vụ, một số kĩ năng cần được cân nhắc để chứng minh khả năng của bạn trong việc thực hiện nhiệm vụ công việc. Các kỹ năng cần có trong CV của nhân viên phục vụ bao gồm:

Hệ thống POS
An toàn thực phẩm
Quy định về đồ uống có cồn
Giao tiếp hiệu quả
Lắng nghe tích cực
Ngôn ngữ tích cực
Giải quyết vấn đề
Kiên nhẫn
Khả năng phục hồi
Nhận thức xã hội

1. Hệ thống POS

Kinh nghiệm với hệ thống POS – hệ thống tính tiền tại các quầy thanh toán ở nhà hàng chứng minh kiến thức công nghệ cần thiết để thực hiện nhiệm vụ công việc như một người phục vụ. Sử dụng hệ thống POS bao gồm phân chia bảng biểu, nhập đơn đặt hàng, gửi đơn đặt hàng cho nhà bếp và xử lý các khoản thanh toán. Mặc dù hệ thống POS có thể khác nhau giữa các nhà hàng nhưng kiến thức chung có thể được chuyển giao giữa các hệ thống khác nhau.

2. An toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm là một phần quan trọng trong nhiệm vụ công việc của nhân viên phục vụ. Kỹ năng này thể hiện kiến thức về quy trình xử lý thực phẩm an toàn và cam kết của bạn với sức khỏe và hạnh phúc của khách hàng. An toàn thực phẩm đòi hỏi vệ sinh sạch sẽ, sử dụng thực phẩm với dụng cụ nhà bếp một cách cẩn thận hơn, quy trình làm sạch và xử lý rác thải. Ngoài ra, bạn cần hiểu các chính sách của công ty liên quan đến xử lý an toàn thực phẩm. Bạn có thể liệt kê điều này trong phần kỹ năng của CV, nhưng nó cũng nên có trong phần kinh nghiệm làm việc của bạn.

3. Quy định về đồ uống có cồn

Khi ứng tuyển vào vị trí nhân viên phục vụ có liên quan đến việc bán đồ uống có cồn, đây là điều quan trọng để biết các quy định của địa phương, tiểu bang và liên bang về đồ uống có cồn. Quy định về đồ uống có cồn bao gồm cách xác minh thông tin nhận dạng và độ tuổi của khách hàng một cách thích hợp để đảm bảo tuân thủ quy định. Tại Mỹ, độ tuổi cho phép sử dụng đồ uống có cồn là 21 tuổi. Một vài tiểu bang và khu vực pháp lý địa phương có thể có các quy định bổ sung.

4. Giao tiếp hiệu quả

Có kỹ năng giao tiếp hiệu quả thể hiện khả năng trình bày rõ ràng các ý tưởng và thông tin bằng lời nói hoặc văn bản theo cách mà người khác có thể hiểu được. Nó cũng bao gồm xác nhận rằng người khác hiểu được thông tin mà bạn truyền tải. Kỹ năng này quan trọng để đảm bảo khách hàng hiểu được thực đơn, các lựa chọn đồ uống với các loại thực phẩm thay thế có sẵn.

Điều này cũng quan trọng để đảm bảo bạn có thể ghi lại chính xác đơn đặt hàng của khách. Ngoài ra, giao tiếp hiệu quả có thể giúp bạn đưa ra yêu cầu làm rõ, tóm tắt hoặc diễn giải các đơn đặt hàng để xác nhận chúng là chính xác. Cuối cùng, giao tiếp hiệu quả đảm bảo bạn có thể truyền đạt thành công các đơn đặt hàng của khách đến nhân viên nhà bếp và giải quyết mọi thắc mắc của khách về đơn hàng.

5. Lắng nghe tích cực

Lắng nghe tích cực là khả năng lắng nghe người khác với mục đích để hiểu và không bị phân tâm bởi các yếu tố bên ngoài hoặc bên trong. Điều này bao gồm đặt câu hỏi để làm rõ, tóm tắt và diễn giải để đảm bảo bạn hiểu kỹ các yêu cầu của khách hàng. Kỹ năng này quan trọng đối với sự thành công của một nhân việc phục vụ bởi vì nó yêu cầu khả năng tập trung sự chú ý của bạn vào khách hàng mà không bị phân tâm bởi tiếng ồn hoặc sự xao lãng trong nhà hàng

Ngoài ra, nhân viên phục vụ thường đa nhiệm. Kỹ năng lắng nghe tích cực cho phép bạn tập trung toàn bộ sự chú ý của bạn vào khách hàng bạn đang phục vụ mà không bị phân tâm bởi các nhiệm vụ khác đòi hỏi sự chú ý của bạn. Nó cũng thể hiện sự tôn trọng đối với khách hàng và cho thấy bạn quan tâm đến việc cung cấp trải nghiệm tốt nhất bằng cách tích cực tương tác với họ để đáp ứng yêu cầu của họ.

6. Ngôn ngữ tích cực

Giao tiếp bằng ngôn ngữ tích cực bao gồm giải thích cho khách hàng những điều bạn có thể làm cho họ và khả năng phát biểu, truyền đạt thông tin theo cách tích cực. Ví dụ, nếu một khách hàng yêu cầu sự thay thế cụ thể mà nhà hàng không có thì đề xuất những thay thế có sẵn thay vì chỉ nói với khách là bạn không thể đáp ứng yêu cầu của họ.

Điều này quan trọng để truyền đạt hướng dịch vụ và cho khách biết mục tiêu của bạn là giúp khách hàng. Thực hiện hướng dịch vụ thông qua ngôn ngữ tích cực có thể giúp cải thiện trải nghiệm của khách hàng và đảm bảo mức độ hài lòng của họ.

7. Giải quyết vấn đề

Giải quyết vấn đề là khả năng tìm ra các giải pháp được cả khách hàng và nhà hàng đồng ý. Điều này bao gồm khả năng nhận biết vấn đề đang tồn tại, xác định các giải pháp có sẵn và cung cấp cho khách hàng những lựa chọn để giải quyết vấn đề.

Ví dụ về giải quyết vấn đề với tư cách một nhân viên phục vụ có thể bao gồm đề xuất các lựa chọn thực phẩm thay thế hoặc tùy chỉnh đơn đặt hàng để đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của khách hàng. Nó cũng có thể bao gồm việc cộng tác với quản lý để đề xuất giảm giá hoặc thẻ quà tặng cho sự quay trở lại của khách hàng trong trường hợp khách không hài lòng với trải nghiệm của họ. Kỹ năng giải quyết vấn đề yêu cầu làm việc với người khác để xác định giải pháp tốt nhất cho tất cả mọi người và tạo ra trải nghiệm tích cực từ một tình huống đầy thách thức.

8. Kiên nhẫn

Kỹ năng này liên quan đến sự hỗ trợ liên tục và gắn kết với khách hàng bằng cách cung cấp cho mỗi khách hàng cùng một mức độ dịch vụ và sự quan tâm. Kỹ năng này quan trọng với nhân viên phục vụ để giúp khách hàng hiểu thực đơn, lựa chọn món và đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Kiên nhẫn cũng liên quan đến việc duy trì cách ứng xử điềm tĩnh ngay cả khi bạn đang bận rộn và có những việc khác cần bạn chú ý.

Mặc dù nhân viên phục vụ cần sự đa nhiệm và ứng biến nhanh nhưng kiên nhẫn sẽ cho phép bạn duy trì sự bình tĩnh và dành tất cả sự chú ý đến từng khách hàng. Có sự kiên nhẫn với người khác cho thấy rằng bạn coi trọng nhu cầu và thời gian của họ nhiều như bạn coi trọng nhu cầu, thời gian của chính bạn. Nó có thể giúp bạn xây dựng niềm tin và sự tôn trọng với khách hàng đồng thời khuyến khích sự quay trở lại của khách hàng.

9. Khả năng phục hồi

Khả năng phục hồi là khả năng cung cấp chất lượng dịch vụ mà không làm ảnh hưởng đến các vấn đề hoặc thái độ của người khác hoặc bị ảnh hưởng tiêu cực bởi các tình huống nan giải. Đây là một kỹ năng quan trọng để duy trì chất lượng phục vụ khi phục vụ lượng khách hàng lớn hoặc khi làm với các khách hàng khó tính. Nhân viên phục vụ giao tiếp với nhiều người khác nhau trải qua các tình huống khác nhau trong cuộc sống của họ. Với tư cách là một nhân viên phục vụ, khả năng phục hồi quan trọng để tạo ra trải nghiệm tích cực cho khách hàng nhưng trong một số trường hợp có thể sẽ ngoài kiểm soát của bạn.

Khả năng phục hồi là kỹ năng quan trọng để đảm bảo một tình huống đầy thử thách với một khách hàng không ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm tích cực của khách hàng khác. Đó là điều cần thiết để đa nhiệm một cách hiệu quả trong môi trường nhịp độ nhanh của nhà hàng đông khách. Nó cho phép bạn thực hiện nhiều nhiệm vụ mà không bị choáng ngợt hoặc kiệt sức. Cuối cùng, khả năng phục hồi nhanh giúp bạn duy trì thái độ tích cực và bạn có thể tạo ra một kết quả tích cực khi đối mặt với những người hoặc tình huống tiêu cực.

10. Nhận thức xã hội

Nhận thức xã hội liên quan đến nhận thức về phản ứng của người khác và khả năng hiểu tại sao người khác phản ứng theo cách họ làm. Kỹ năng này quan trọng để đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng và dự đoán nhu cầu của họ. Nhận thức xã hội là kỹ năng cho phép nhân viên phục vụ nhận thấy khi nào khách hàng có thể cần họ chú ý và đánh giá phản ứng của họ bao gồm mức độ hài lòng của họ về bữa ăn, đồ uống đã gọi và trải nghiệm chung. Khả năng nhận thức và hiểu phản ứng của người khác cho phép bạn điều chỉnh phong cách phục vụ khi cần thiết và để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

MẪU CV PHẦN KỸ NĂNG CHO NHÂN VIÊN PHỤC VỤ

Khi liệt kê các kỹ năng của nhân viên phục vụ trong CV, hãy liệt kê phần kỹ năng cụ thể nhưng cũng bao gồm kinh nghiệm trong quá trình làm việc của bạn để chứng minh cách bạn sử dụng kĩ năng này

Kỹ năng phục vụ trong phần kỹ năng CV

Kỹ năng công nghệ: Hệ thống POS | Quy định an toàn thực phẩm | Chuẩn bị món ăn lạnh
Kỹ năng bổ sung: Dịch vụ chăm sóc khách hàng | Giao tiếp | Chú ý đến tiểu tiết

Kỹ năng phục vụ trong phần kinh nghiệm làm việc CV

Phục vụ bàn ăn cao cấp độc đáo

|Tháng 1 năm 2018 – Tháng 9 năm 2019

Chuyển đổi khách hàng lần đầu thành khách hàng thân thiết và tăng tỷ lệ quay lại của khách hàng lên 5% thông qua dịch vụ thân thiện, đáng tin cậy và chính xác.
Đã gửi đơn đặt hàng của khách đến nhà bếp bằng hệ thống POS của nhà hàng, các món lạnh đã chuẩn bị sẵn như salad và món khai vị và xem xét các đơn đặt hàng của khách hàng về độ chính xác để đảm bảo chúng được chuẩn bị theo yêu cầu.
Thực hành các kỹ thuật xử lý thực phẩm và đồ uống phù hợp theo chính sách của công ty cũng như các quy định của địa phương, tiểu bang và liên bang.

————————————————————————–

Xin chân thành cảm ơn tác giả vì những chia sẻ vô cùng bổ ích.

Bài viết gốc: https://media.ivolunteervietnam.com/10-resume-skills-for-waiters-and-waitresses-with-examples.html
Người dịch: Nguyễn Thị Ngọc Ánh
Khi chia sẻ cần phải trích dẫn nguồn là “Người dịch: Nguyễn Thị Ngọc Ánh – Nguồn iVolunteer Vietnam”

Post Views: 501

Shortlink: https://ivolunteervietnam.com?p=68282

Trong quá trình tổng hợp và chia sẻ thông tin, các tình nguyện viên/ cộng tác viên/ thành viên rất khó tránh khỏi thiếu sót. Rất mong được độc giả cảm thông và góp ý tích cực để giúp iVolunteer Vietnam ngày một hoàn thiện & phát triển.

Latest breaking 24h news around the world Internet Explorer Channel Network